Name: Heldere Ossestaartsoep Met Basilicum-Melba'S
Yield: 6

Ingrediënten

3 sneetjes wit casinobrood,50g seccata(vleeswaren),? zakje verse soepkruidenmix,2 blikken heldere ossestaartsoep,3 el medium dry sherry,3 tl basilicum-olie(flesje,Monini),(versgemalen)zwarte peper. Voorbereiding Grill voorverwarmen op hoogste stand.Sneetjes brood in broodrooster roosteren..Korstjes eraf snijden en brood met scherp mesje overdwars doorsnijden tot dunne vierkanten plakken.Plakken schuin in driehoekjes snijden.Brood met ongeroosterde kant naar boven onder hete grill leggen,tot punten opkrullen.Melba's laten afkoelen.Seccata in flinterdunne reepjes snijden.Soepkruidenmix fijnsnijden. Bereidingswijze Ossestaartsoep met sherry op laag vuur verwarmen.Melba's bedruppelen met basilicum-olie.Van vuur af seccata en kruidenmix door hete soep roeren.Bestrooien met peper.Melba's apart bij soep serv

Bereiding

Ossestaartsoep met sherry op laag vuur verwarmen.Melba′s bedruppelen met basilicum-olie.Van vuur af seccata en kruidenmix door hete soep roeren.Bestrooien met peper.Melba′s apart bij soep serveren.

Heldere Ossestaartsoep Met Basilicum-Melba'S is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Heldere bouillon met cantharellen

20 min Voorgerecht

Bekijk recept

Tomatenconsommé

15 min Voorgerecht

Bekijk recept

Basisrecept kippenbouillon

30 min Voorgerecht

Bekijk recept

Rode-wijnsoep met groenten en gehakt

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept