Bereiding

Snijd de peren in stukjes. Meng het ei met de bloem, het amandelpoeder en de suiker. Voeg dit bij de versneden peren. Schik het mengsel op het bladerdeeg. Plooi dicht, smeer het deeg in met eigeel en bak 20 a 30 min. in een oven van 180?C. Laat de chocolade in de room smelten. Serveer de bladerdeeggebakjes met de aldus bekomen chocoladesaus.

Bladerdeeggebak Met Peer is een recept van Smulweb.nl