Aziatische Noedelsoep

Bereiding

Kipfilets bakken De kiprepen door de bloem wentelen en in gedeelten in hete olie knapperig bakken. Bouillon Intussen de knoflook pellen en de gemberwortel dun schillen. Beide fijnhakken. In een grote pan de bouillon met de resterende sojasaus, de sambal oelek, knoflook en gember aan de kook brengen. De mie en de worteltjes toevoegen, alles aan de kook brengen en in circa minuten gaar laten worden. Na 1 minuut de paksoi en de kip toevoegen. de limoen onder heet water afspoelen en de helft van de schil raspen. De limoen uitpersen. de soep op smaak brengen met de limoenrasp en ?sap, zout, peper en sesamolie