4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verhit de zonnebloemolie in een soeppan en fruit de gesnipperde ui in 10 minuten zacht en glazig. Voeg na 5 minuten de knoflook toe. Giet de bouillon in de soeppan en breng aan de kook. Doe de reepjes paprika, de peperringetjes en de sugarsnaps in de bouillon. Laat ongeveer 5 minuten zachtjes koken. Roer ten slotte de mango, kerrie en kokosmelk door de soep.Groentensoep Met Mango is een recept van Smulweb.nl
