Komkommersoep Met Fijne Kruiden.

Bereiding

1:Schil de komkommer en snijd hem in blokjes. 2:Maak de kruiden schoon, 3:Leg de groenten in den bouillon,breng aan de kook en laat gedurende 30min.koken.Laat de groenten vervolgens in een vergiet uitlekken. 4:Zet de groeten opnieuw op een zacht vuurtje en leng aan met de room. Kruiden en op smaak brengen.Bestrooi de soep met fijngehakte peterselie alvorens op te dienen. TIP: Deze soep smaakt koud ook heel lekker.De bereiding is dan enigszins verschillend.De groenten hoeft u alvast niet te koken.Pureer de komkommer gewoon met een groente molentje en vermeng vervolgens met 6 porties yoghurt. Om de soep niet echt dik maar smeuig te maken kunt u ook nog wat water of citroensap toevoegen. Kruiden naar smaak.