Fruit de fijngehakte sjalot, de plakjes radijs gedurende 5 minuten. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 15 minuten op een laag vuur trekken. De soep pureren, zeven en op smaak brengen met de room. Schep de soep op borden en garneer in het midden met wat plakjes radijs en blaadjes groen.
4 
20-30 min -
