Bereiding

Maak de broccoliroosjes los, kook ze 5 minuten in gezouten kokend water. Laat ze goed uitlekken. Klop de eieren op met de room. Voeg zout, peper en muskaatnoot toe. Snijd het spek in fijne reepjes en bak ze bruin in een pan. Beboter een taartvorm met hoge rand, bedek de bodem met het kruimeldeeg. Leg er de broccoliroosjes en spekjes op en bedek met de geklopte eieren. Bestrooi met geraspte kaas en laat 30 minuten de oven bakken.

Quiche Met Broccoli is een recept van Smulweb.nl