Kip/Champignonpasteitje.

Bereiding

-voeg de bouillon en de room bij de roux en breng het al roerende langzaam aan de kook,blijf goed roeren tot er een mooie ragout is ontstaan,-haal de pan van ′t vuur,roer met een lepel de kip en de champignons er doorheen,-voeg de room en de helft van de peterselie toe,-maak het nu eventueel nog op smaak af met extra smaak stoffen,-vul de voorverwarmde bakjes rijkelijk met de ragout,strooi de rest van de gesneden peterselie er overheen.