Rogvleugel Met Saffraansaus En Zeekraal
4 
30-60 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Witte wijn, visbouillon en Noilly Prat met gehakte sjalotje inkoken tot ca. helft, zeven; Room Culinair toevoegen en opnieuw tot ca. helft inkoken; port en saffraan toevoegen (tot zover ook voor te bereiden); intussen rogvleugel in ca 6 min. gaar stomen en zeekraal (in pan met klontje boter en wat water) in ca 8 min stoven; saus afmaken door de boter er blokje voor blokje door te kloppen (met een vork of een kleine garde); rogvleugel filerenRogvleugel Met Saffraansaus En Zeekraal is een recept van Smulweb.nl
