Bereiding

De biefstukjes met olie bestrijken, aan beide zijden 2-3 minuten roosteren en op een verwarmde schotel leggen. De bananen schillen, met citroensap besprenkelen en bestrijken met olie. De uitgelekte perziken en bananen even onder de hete grill roosteren en de biefstukken ermee garneren. De cognac verwarmen, over het vlees gieten en de schotel brandend aan tafel brengen.

Biefstuk A La Nizza is een recept van Smulweb.nl