Snijd de ananassen mooi overlangs door en zorg ervoor dat je ook de bladkroon mooi mee halveert. Snijd met een scherp mesje de harde kern weg. Snijd het vruchtvlees los en doe het in kleine blokjes terug in de schillen. Schep hierop telkens een bolletje frambozen-, passievruchten- en cassissorbet. Versier met wat vruchtjes en een takje munt of citroenmelisse.
0-10 min -
