Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak op een hoog vuur de kipfilet goudbruin. Bak de prei mee. Voeg 100 ml water en de kruidenpasta toe. Breng de saus al roerend aan de kook en laat alles 2-3 minuten zachtjes doorkoken. Schep om met de ketjap, de sambal en de rijst en bak het geheel nog even op.