Ingrediënten

Voor 6 rozen:

300 gr witte bloem - 70 gr suiker - 40 gr boter - 1/2 zakje poedergist - 60 ml melk - de geraspte schil van een citroen - 1,5 eieren

voor de creme: 70 gr suiker - 100 gr fijngehakte amandelen - 50 gr boter - enkele druppels amandelessence

voor de saus: 300 gr frambozen (mag ook uit diepvries) - 3 lepels griess

Bereiding

Bewerk de boter tot ze zacht is, voeg de amandelen en suiker toe met de amandelessence. Bewerk dit mengsel tot je een creme hebt. Rol het deeg uit tot een rechthoek van ca. 40 x 36 cm. Bestrijk met de creme en snijd 6 stukken van 6 cm breed en 40 cm lang. Langs ??n zijde van elke strook maak je schuine insnijdingen van ca. 2 cm op 5 cm van elkaar. Rol de stroken op in de vorm van een roos en laat ze in indivuele vormpjes ca. 50 minuten rijzen. Verwarm de oven op 180?C. Bak de rozen ca. 25//30 minuten. Zeef de frambozen in een groentenzeef en voeg de suiker toe.

Valentijnrecept Rozen Met Amandelcreme En Frambozensaus (Rose Alla Crema Di is een recept van Smulweb.nl