Maak een marinade van 1 eetl olijolie, de wijn, een theel. soyasaus en een theel. limoensap. Laat de vis hier 3 uur in marineren. Verhit olijfolie in twee koekenpannen. Begin met de fijngesneden groenten. Sauteer deze en laat ze dan 10 min sudderen met de marinade. Sauteer dan in 1 a 2 min de vis. Schep op elk bord een bergje groenten en leg hierop de vis
Sinterklaasrecept Kabeljauwratatouille is een recept van Smulweb.nl