Roerbak Sperciebonen Met Gehakt

Bereiding

Geen olie of boter gebruiken de katenspek zorgt voor het vet. Rundengehakt rullen in de wok op hoog vuur als het uit elkaar valt de katenspek en de salami erbij. Goed doorroeren dan de sperciebonen erbij doen goed omroeren en op een lager vuurtje beetgaar laten worden. Is heel machtig . Kan ook gegeten worden met champignons en als laatste de tauge erbij doen. Sperciebonen moeten nog knapperig zijn.