Kip Kerrie

Bereiding

Verwarm de olijfolie in de pan voeg knoflook en sambal toe naar smaak. Fruit de ui. Braad de kipdelen rondom bruin en bestrooi ze royaal met kerrie. Nog even bakken dan ketjap en ketchup toevoegen, van allebei 2 eetlepels. Op een laag pit laten sudderen. Ondertussen de sperciebonen koken. De kip is gaar als er bij inprikken alleen helder vocht uitkomt.