3 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
In boter, ui, knoflook, wortel en gember ong. 5 minuten zachtjes bakken. Bleekselderij en courgette 5 minuten meebakken. Kerrie en bloem erdoor roeren en 3 minuten meebakken. Bouillon erbij schenken en alles ong. 20 minuten koken tot de groenten zacht zijn. Soep pureren en weer aan de kook brengen. Op smaak brengen met zout en peper. Soep op bord serveren met eilandje van yoghurt met daarop wat verse koriander.Indiase Groentesoep is een recept van Smulweb.nl
