Kaneelsterren

Bereiding

Meng zelfrijzend bakmeel met kaneel. Voeg de boter toe en meng het tot een kruimelig mengsel. Klop het ei los en roer het met de suiker en sinaasrasp door het meel mengsel. kneed alles tot een samenhangend deeg.Rol het deeg op een bloem bestoven blad en rol het uit tot een lap van max.? cm dikte. steek de sterren uit en leg deze op de bakplaat.Bak de koekjes op het midden van de oven in ca. 12 min. gaar.Meng poedersuiker met kaneel en sinaasappelsap tot een dik glazuur.En bestrijk met het glazuur hiermee de koekjes. Versier de koekjes met sinaasappelstukjes.