Sinaasappel-custardtaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zeef het bakmeel en de custard en doe ze met de suiker en de stukjes boter in de keukenmachine.
• 2 Bewerk het mengsel 10 sec. tot het fijn en kruimelig is.
• 3 Doe de eieren, de sinaasappelschil en het sap in de keukenmachine. Meng het mengsel in 30 sec. tot een glad beslag.
• 4 Doe het beslag in de bakvorm, strijk het glad. Bak de cake in 50 min. gaar. Om te controleren of dat zo is, prik je met de breinaald in de cake. Hij moet er schoon uit komen.
• 5 Laat de cake 5 min. in de vorm staan, keer hem op een rooster om en laat hem afkoelen.
• 6 Meng de roomkaas en de poedersuiker en smeer het mengsel bovenop de cake. Versier hem met reepjes sinaasappelschil.