Ingrediënten

2 courgettes

1 pak aardappelpuree a laa minute

2 eetlepels zonnebloemolie

zout en peper

500 gram gebakken visfiguurtjes

tomatenketchup Voorbereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Bereidingswijze Maak de courgette schoon en snijd ze in dunne reepjes. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing. Verhit de olie in de koekenpan en bak hier in de courgette-reepjes 3 minuten. Bestrooi ze met zout en peper. Verwarm de visfiguurtjes 6 minuten in de oven. Verdeel de puree over de helft van 4 borden en maak met een vork "golven" in de puree. Leg de visfiguurtjes in de "zee". Verdeel de courgette-reepjes als "zeewier" over de borden. Serveertips Serveer de schotels met een schaaltje tomatenket

Bereiding

Maak de courgette schoon en snijd ze in dunne reepjes. Bereid de aardappelpuree volgens de aanwijzing. Verhit de olie in de koekenpan en bak hier in de courgette-reepjes 3 minuten. Bestrooi ze met zout en peper. Verwarm de visfiguurtjes 6 minuten in de oven. Verdeel de puree over de helft van 4 borden en maak met een vork "golven" in de puree. Leg de visfiguurtjes in de "zee". Verdeel de courgette-reepjes als "zeewier" over de borden.

Gebakken Visjes In De Zee is een recept van Smulweb.nl