Zuid Afrikaanse Bobotie

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden (Bij gebruik van een hete luchtoven -> 180 graden). Meng het gehakt met de kruidenmix. Rul vervolgens het gekruide gehakt in een pan zonder boter of olie. Doe de sausmix in een grote kom, voeg 250 ml. water toe. Daarna goed doorroeren. Meng vervolgens de zure room er door heen. Nogmaals goed roeren. Snij de banaan in plakjes van ca. 1 cm. Snij deze plakjes doormidden. Voeg de stukjes banaan, de stukjes ananas en het gerulde gehakt toe aan de sausmix. Giet het mengsel vervolgens in een ovenschaal. Laat de ovenschotel in ca. 25 minuten in de oven gaar en goudbruin worden