30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Melk verhitten, 75 gr suiker in een pan zonder vet caramelliseren. Gecaramelliseerde suiker al roerend met de melk afblussen, al roerend op een laag pitje 2 minuten laten pruttelen. Meel, bakpoeder, 75 gr suiker, zout en vanillesuiker mengen. Eieren en boter in vlokken erdoorroeren. Noten erbij mengen. Eieren en boter in vlokken erdoorroeren. Noten erbij. Caramelmelk toevoegen en alles tot een smeuiig beslag mengen. Steek 2-3 papieren vormpjes in elkaar. Met een eetlepel beslag erin scheppen,vormpjes voor 2/3 vullen en op bakplaat zetten. In voorverwarmde oven (200°C/hetelucht 175°C)ca. 30 minuten bakken. uit de oven nemen, op een rooster af laten koelen. Bestuiven met poedersuiker.Caramel-Walnotenmuffins is een recept van Smulweb.nl
