Name: Zuurkool Met Paprika En Chorizo
Yield: 4

Ingrediënten

1 grote of 2 kleine uien2 teentjes knoflook2 rode paprika's400 gram chorizo of knoflooksalami2 eetlepels olie100 gr blokjes of reepjes rookspek1 eetlepel paprikapoeder2 theelepels karwijzaad2 eetlepels tomatenpuree (of ketchup)1 dl bouillon van 1 theelepel bouillonpoeder1 bekertje creme fraiche (125 gr)zout en versgemalen peper600 gram zuu

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 C. Schep de losgemaakte zuurkool door het paprikamengsel in de pan. Zet de afgedekte pan circa 45 minuten in de voorverwarmde oven, schep nogmaals goed door en proef of er nog zout en/of peper bij moet.

Zuurkool Met Paprika En Chorizo is een recept van Smulweb.nl