Zet de zalm in de oven op 200 graden en bak deze circa 15-20 minuten. maak de couscous samen met de groente bouillon. snijd de groenten fijn (prei: dunne reepjes, paprika: blokjes, tomaat: blokjes, augurk: blokjes) en mix ze samen met de peterselie door de couscous. serveer de zalm plus saus op een bedje van couscous en groenten.