Name: Djuvec
Yield: 4
Ingredients: -500 g varkenskotelet; -500 g lamskotelet; -40 g reuzel; -250 g uien (grof gesneden); -250 g rode en groene paprika (in reepjes); -100 g sperziebonen (afgehaald en in stukjes gebroken); -500 g toamten (ontveld en in 4 gesneden); -250 g aubergine (ontveld en in plakjes); -150 g rijst; -1/2 l vleesbouillon; -paprikapoeder; -peper uit de molen; -peter