Gevulde Kaas

Bereiding

De vis en de ui dan in kleine stukjes snijden, deze stukjes worden gestoofd met 2 lepels boter en bovenstaande ingredienten. 100 gr macaroni koken (elboog of schelpjes vorm) De eieren worden goed geklutst en met de (afgekoelde) vis vermengd. De uitgeschepte kaas wordt ongeveer 1 uur geweekt in warm water en dan met de massa gevuld. Evenzo het brood of de macaroni. De kaas in een passende schotel plaatsen en 1 1/2 uur in een oven op 350o F gaar laten worden of 2 uren au bain marie verwarmen. 6 a 8 personen.