Eend Met Honingsaus

Bereiding

Meng de soja, honing, azijn en knoflook door elkaar en meng de maizena met het water. Voeg dit bij elkaar. Leg de eendenborst in een ovenschaal en strijk de marinade erover. Laat dit minstens 2 uur marineren. Neem de eend uit de marinade en bak hem 20 min. in een voorgewarmde oven op 220 ? en bedruip regelmatig met de marinade. Zet de eend daarna nog een 4 min. onder de grill. Snijd de eend in dunne plakken.