Meng met een mixer de boter, de bloem en 60 gr. suiker goed door elkaar, wrijf het dan met de hand los zodat het op broodkruim lijkt, beboter een ondiepe ovenschaal en schep daar de vijgen in, strooi hier de bruine suiker over en verdeel het deegkruim er over zet het 25 min. midden in de oven tot het deegkruim goudbruin is, klop de creme fraiche met de Amaretto, verdeel de crumble over de borden en garneer met een toef van de creme fraiche
4 
30-60 min -
