Kip Cocktail Hong Kong

Bereiding

4. Snijdt de ananasschijf ′en brunoise′.

5. Hak de gember in kleine stukjes.

6. vermeng de kipfilet, de rijst, de ananas en de gember met elkaar.

7. Sla de slagroom op. (luchtig, niet te stijf.)

8. Vemeng de slagroom met de mayonaise, kerrie, citroensap, de paprikapoeder en eventueel een beetje herry en gembersiroop.

9. Neem 2 coctail glazen en verdeel de coctail over de glazen. 10. Doe de saus op de cocatil, garneer de coctail indien gewenst. 11. Doe de saus die over is in een sauskom. 1

2. Bewaar de coctail in de koeling. 13. Maak toast van het brood.