Bereiding

De kip inwrijven met de uitgeknepen knoflook en een kwartier laten intrekken. Braad de stukken kip aan. Hierna worden de groenten toegevoegd. Deze worden kort meegebakken. Dan blust men de kip/groentemassa met 1 liter water. Hieraan wordt de sambal toegevoegd. Tenslotte laat men de kip gaarstoven. Wanneer de kip gaar is wordt deze uit de groentesaus gehaald, waarna de saus wordt gebonden met bloem. De kip wordt apart geserveerd.

Hete Kip is een recept van Smulweb.nl