Kheema Curry

Bereiding

Uien pellen en fijnsnipperen. In wok of hapjespan olie verhitten. Ui toevoegen. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Ca 5 minuten zachtjes fruiten. Intussen lamsvlees in dunne repen snijden. Vleesreepjes, kerriepoeder, chilipoeder en djinten toevoegen en al omscheppend ca 5 minuten zachtjes bakken. Tomatenblokjes, doperwten en 1 dl water toevoegen. Bouillontablet erboven verkruimelen, Curry nog ca 15 minuten laten sudderen.