4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Laat de vetstof heet worden en voeg de sjalotten bij. Laat bruin worden onder voortdurend roeren. Meng er de bloem onder en voeg wijn, bouillonblokjes, peper, laurier en tijm en suiker bij. Laat de saus een uurtje sudderen en steek ze door. (doorsteken is fijnmaken)Pikante Saus is een recept van Smulweb.nl
