Ingrediënten

1 Ui

2 teentjes knoflook,1 paprika,1 kleine courgette,3 eetlepels olie,1 ei,2 eetlepels kerriepoeder of garam masala,1 theelepel ketoembar,500 gram rundergehakt,2 theelepels gedroogde oregano,2 eetlepels citroensap,zout en peper,paar druppels hot peper sause(taba

Bereiding

Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de ui,knoflook paprika en courgette aan.Voeg het kerriepoeder en ketoembar toe en bak het even mee.Laat het afkoelen.Kneed in een kom het gehakt met ei,groentemengsel,oregano,citroensap,zout en peper en hot peper sause door elkaar.Schep het gehakt in een ingevette vorm en bak het ca. 45 minuten in de oven.

Gehaktbrood is een recept van Smulweb.nl