Broccolisoep Met Amandelcreme En Vanille-olie

Bereiding

Bak het uitje in wat olie en doe daar de stelen van de broccoli en de knoflook bij. Voeg de garam massala toe en dan de bouillon met de rest van de broccoli. Laat zachtjes een kwartiertje koken. Pureer in een keukenmachine of met een staafmixer tot een gladde soep. Vermeng de soep met de amandelcreme.