Het vlees met de uien aanbakken tot het geheel een beetje bruin is,daarna water toevoegen tot alles goed onder staat en laten koken,na 10 m minuten op kleine vuur laten pruttelen na 30 min wortel en tomaat toevoegen met de paprika en mee laten pruttelen,na 1,5uur de aardappel toevoegen en als die bijna is klaar,een kopje olie met bloem tot is papje gaan bakken tot het is gaar dit duurt ongeveer 3 minuten daarna parikapoeder toevoegen aan het bloempapje en dan door de chorba mengen ff laten koken