Pittige Harira

Bereiding

Zet het lamsvlees met 1 liter koud water, de ui en de knoflook op en laat dit 3 kwartier zachtjes trekken. Doe vervolgens de rest van de ingredienten erbij en laat de soep nog 3 kwartier zachtjes pruttelen. Breng op smaak met peper en zout uit de molen. (Houd je niet van lamsvlees, gebruik dan kipfilet dat is ook lekker. De soep hoeft dan minder lang te koken)