Bereiding

Breng de visbouillon met de citrussap en de anisette en slagroom aan de kook en laat het op hoog vuur inkoken,tot er ca 4 dl soep over is. voeg de dille,degembersiroop en wat zout en peper toe. leg de stukjes forel in 2 voorverwarmde soepborden en schep de soep erover. Eet smakkelijk.

Fris -Zoete Forelsoep is een recept van Smulweb.nl