Boter smelten en knoflook en ui hierin ca. 14 min. zachtjes bakken. Zuurkool ca. 3 min. meebakken. Bouillon erbij schenken en soep met deksel op pan ca. 10 min. zachtjes laten koken. Room Culinair en paprika ca. 10 min. meekoken. Soep op smaak brengen met zout en peper. Soep in borden scheppen en forelfilet in stukken erin leggen. garneren met takjes kervel of peterselie.
Zuurkoolsoep Met Gerookte Forel is een recept van Smulweb.nl