Maak deze salade al een dag van tevoren: boen de limoen schoon en rasp de groene schil er dun af. Pers de limoen uit. Schil de grapefruits en sinaasappels dik en snijd de partjes tussen de vliesjes uit, vang het sap dat hierbij vrijkomt op. Halveer de grapefruitpartjes. Roer in een schaal het sap van de verschillende citrusvruchten en de geraspte limoenschil door elkaar. Schep de partjes grapefruit en sinaasappel erdoor. Laat de salade in de koelkast door en door koudworden.
4 
0-10 min -
