Stoof de groenten samen met schalen in een kookpan. Voeg 1 blikje tomatenpuree toe ,de bloem,1 teentje knoflook.peper,zouten een snuifje cayenepeper Overgiet met de wijn en een glaasje cognac.Voeg hierbij 1/2l water aan toe en laat 30 min zachtjes koken.Doe alles door een fijne zeef en werk af met room en de gepelde garnalen. BRON IGLO
Nieuwjaarrecept Groenten Garnaalsoep is een recept van Smulweb.nl