Doe in een kom, het avocadovlees, de banaanschijfjes, het fruit, besprenkel alles met citroensap. Verdeel de kip in stukjes en snijd de sla in reepjes. Roer de creme freche, peper/zout en paprika poeder door de avocado′s en fruit. eventueel wat sap van het fruit toevoegen voor extra zoete smaak. Vul de avocadohelften met sla, advocadomengsel en strooi de garnalen erover.