Bereiding

Eieren halveren. Eigeel met boter gladroeren. Eiwit in blokjes snijden. Paprika schoonmaken. In blokjes snijden. Zo ook de ui. Eiwit/paprika/ui vermengen met eigeelmengsel. Op smaak brengen met zout en kruiden. Over brood verdelen. Met waterkers garneren.

Kruidige Eierbroodjes is een recept van Smulweb.nl