Griekse Paaskoeken

30-60 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

150 g zelfrijzend bakmeel

50 g gepelde walnoten

30 g krenten

50 g suiker

1 zakje vanillesuiker

zout

3/4-1 dl zonnebloemolie

boter om in te vetten

poedersuiker Voorbereiding Verwarm de oven voor op 175 graden. Bereidingswijze Doe het bakmeel in een kom.Hak de noten fijn. Was de krenten en laat ze uitlekken.Schep noten

krenten

suiker

vanillesuiker en zout door het bakmeel en voeg 3/4 dl olie toe. Kneed alles tot een stevig deeg. Is het wat al te stevig

kneed er dan wat meer olie door.Maak van het deeg bolletjes.Vet een bakplaat in met boter

leg de bolletjes erop en druk ze plat.Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de koeken in 20 minuten gaar en knapperig.Laat ze afkoelen en bestuif ze met poedersu

Bereiding

Doe het bakmeel in een kom.Hak de noten fijn. Was de krenten en laat ze uitlekken.Schep noten, krenten, suiker, vanillesuiker en zout door het bakmeel en voeg 3/4 dl olie toe. Kneed alles tot een stevig deeg. Is het wat al te stevig, kneed er dan wat meer olie door.Maak van het deeg bolletjes.Vet een bakplaat in met boter, leg de bolletjes erop en druk ze plat.Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de koeken in 20 minuten gaar en knapperig.Laat ze afkoelen en bestuif ze met poedersuiker.

Griekse Paaskoeken is een recept van Smulweb.nl