Sinterklaasrecept Toffee Koekjes

Bereiding

1 - in grote schaal, met mixer op medium, vermeng bloem, boter, suiker,pindakaas, bruine suiker, baksoda, vanilla, zout en ei, tot goed gemengd. 2 - met houten lepel roer de in stukjes gehakte toffeerepen erdoor 3 - maak balletjes van ong. 2 cm en leg balletjes ong. 2 1/2 cm apart op een ongevet bakblik. druk pinda erboven in. 4 - bak koekjes 10 minuten of tot licht gebruind.