Kalfsoester Met Mosterdsaus

Bereiding

Doe de olie in de pan en bak de kalfsoesters op een laag vuur. Doe ondertussen de rijst in kokend water. Voeg de witlof (in reepjes gesneden) toe aan de kalfsoester en laat deze eventueel met de champignons een minuut of 5 meekoken. Als laatste de room met een beetje mosterd toevoegen en naar smaak kruiden.