Lamsgrillade Met Basilicum En Paprikasalade

10-20 min -

Smulweb.nl

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

1 kg lamsvlees naar keuze

(koteletten

manchettes

boutsneden

enz.)

- 3 teentjes knoflook

- 2 eetl. basilicum

- 1 dl olijfolie

- peper en zout Voorbereiding - Pel de knoflookteentjes en plet ze in een slakom. Voeg er een snuifje zout aan toe en de basilicum. Giet er druppelsgewijs de olijfolie bij en roer goed

tot u een fijn

romig mengsel krijgt.

- Bestrijk het lamsvlees aan alle zijden met het mengsel van olie

look en basilicum. Laat ? 1 u trekken in de koelkast. Bereidingswijze Laat het vlees aan beide zijden bakken op de grill (afhankelijk van de dikte) en kruid met peper en zout. Serveertips Geef er rijst of taboule bij en de paprikasalade

tip:

Geen olie op het vuur!

- Strijk het vlees altijd vooraf in met olie

en niet terwijl het al op de grill ligt. Olie op het vuur geeft vlammen en schadelijke rookontwikkeling.

- Gemarineerd vlees dept u gewoon droog. U hoeft het niet meer met olie in te stri