Lamslapjes Met Ananas.

Bereiding

Wrijf de lapjes vlees in met zout en peper en laat dit even intrekken. Laat de boter in de koekepan smelten. Bak hierin op een zacht vuur de lapjes en tevens gaar. Reken hiervoor ongeveer 10 minuten per kant. Neem het vlees uit de pan en hou het warm op een schotel. Bak de ananasschijven vlug aan beide kanten in de bruine boter. Leg op elk lapje vlees een schijf ananas. Maak de saus af met het ananassap.