Zet de sjalotjes in de boter aan. Voeg de mosselen toe en doe de groente en de kruiden erbij. Voeg als laatste de garnalen erbij. Vul de champignonkoppen en strijk de koppen af met een lepel Sauce Hollandaise. Doe het geheel ongeveer 15 minuten in de oven op 200 graden in een ovenvaste schaal met wat witte wijn. Glaceer het mooi goudgeel.
Gevulde Reuze Champignons is een recept van Smulweb.nl