Gevulde Champignons

Bereiding

Doe de olijfolie in de kookpot en stoof er de fijn gesneden sjalot, look (udk) en peterselie in. Het vuur zachter zetten en het potje kruidenkaas toevoegen. Dit alles goed mengen tot een egale brij. Zet de champignons een minuutje in de magnetron. Vul de champignons met de kruidenkaasbrij. Versier de champignons met enkele garnalen of kappertjes of (naar keuze...). Zet ze op een plaat in de magnetron en laat ze eventjes (ongeveer een minuut of twee) garen.