Bbq'ed Fish And Chips

Bereiding

Leg de aardappelen op in vrij warm met olie in gesmeerd rek op de bbq. Doe het deksel dicht. Heb je geen deksel, doe het dan in folie, maar open de folie de laatste 5 minuten. Bak het voor 20 minuten. Rasp 1 tl van de citroenschil, en 1 el van het sap van een citroen. meng dit met de mayonaise en de relish of de augurkjes. Snijd de rest van de citroen in schijven. Vis: Droog de vis af met keukenpapier. bestrijk het met de resterende olie van de aardappels. strooi er de rest van het zout en de peper over. Doe het op de bbq, en sluit het deksel. draai de vis na 5 minuten om. doe er een el "tartar sauce" op, en laat het nog 5 minuten op de bbq, bakken, of tot de vis begint te "brokkelen".